为什么管壳式工业冰水机采用干式蒸发器较多，这是考虑成本的原因，二是采用这种干式管壳式蒸发器的工业冷水机组的压缩机回油方便，成本较满液式蒸发器的冷水机组低了不少，效率确基本相同，故此这种方式被广泛采用。
 
1、干式管壳式蒸发器属于冷却液体载冷剂类的蒸发器，主要用于氟利昂制冷系统工业冰水机中。这种蒸发器的制冷剂液体走管程，因而载冷剂的充注量较少。
 
2、对于干式管壳式蒸发器的结构，与满液式蒸发器相似，不同的是换热管为外径12～16mm的纯铜管，并且管内有纵向翅片用以增加管内制冷剂的流速，载冷剂液体经节流后从蒸发器一端端盖的下方进口进入管程内，经2～4个流程吸热后由铜侧端盖上方出口引出。
 
3、采用管壳式干式蒸发器的冷水机，制冷剂在管内流动的形式有单进单出、双进单出、双进双出等。载冷剂（冷冻水）是走壳程，为了保证载冷剂（冷冻水）横向流过换热管束时的速度控制位为0.5～1.5m/s，壳程内换热管束上装有多块缺口上下错开布置的弓形折流板。
 
4、在干式客观上蒸发器内，随着液态载冷剂在管内流动，沿程吸收管外载冷剂的热量逐渐汽化，制冷剂此时处于液、汽共存的状态，蒸发器的部分传热面与气态制冷剂接触，导致冷水机组总的传热系数比满液式蒸发器低，但它的制冷剂充注量少，回油方便，适用于氟利昂做制冷剂。
 
5、干式管壳式蒸发器的优点是：1、 充液量少，为管内溶剂的40%左右。2、受制冷剂液体静压力的影响较少。3、排油方便。4、载冷剂结冰不会胀裂管子。5、制冷剂液面容易控制。6、结构紧凑。
 
6、换热管采用内螺纹高效管，比光管增大了20%~50%的换热面积，从而有效的提高传热效率。
 
7、本产品经过严格的气压和水压试验，壳程试压1.15Mpa,管程试压1.9Mpa。
 
8、管程采用专用的清洗设备给予清洗，确保质量系统的清洁度，能够满足各种工质制冷剂的制冷系统。
 
9、合理的设计、换热效率高，可广泛用于工业冷水机组合中、大型的空调等领域中。
 
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